第 9 題：餐飲從業人員手部有傷口時，下列哪一種微生物會經由交叉污染造成食品中毒？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

餐飲從業人員手部有傷口時，下列哪一種微生物會經由交叉污染造成食品中毒？

選項

  • A.
    大腸桿菌
  • B.
    黴菌
  • C.
    金黃色葡萄球菌
  • D.
    腸炎弧菌

正確答案

C：金黃色葡萄球菌

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