Question Reference
第 10 題：台灣發生食用真空包裝即食豆干，導致一人死亡的食品中毒事件，是因為哪種微生物所產生的毒素所造成？
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生
台灣發生食用真空包裝即食豆干，導致一人死亡的食品中毒事件，是因為哪種微生物所產生的毒素所造成？
選項
- A.金黃色葡萄球菌
- B.腸炎弧菌
- C.沙門氏菌
- D.肉毒桿菌
正確答案
D：肉毒桿菌
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21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生
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