7 題:天然存在於海鮮等水產品,如因處理不當或經交叉污染即食熟食食品,容易造成食品中毒之細菌為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04:餐飲安全與環保衛生

天然存在於海鮮等水產品,如因處理不當或經交叉污染即食熟食食品,容易造成食品中毒之細菌為

選項

  • A.
    葡萄球菌
  • B.
    肉毒桿菌
  • C.
    仙人掌桿菌
  • D.
    腸炎弧菌

正確答案

D腸炎弧菌

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