第 47 題：砧板不適合以下列何者方式消毒？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

砧板不適合以下列何者方式消毒？

選項

  • A.
    氯水
  • B.
    日光
  • C.
    紫外線
  • D.
    洗衣粉

正確答案

D：洗衣粉

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