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第 3 題：下列何者為微生物容易生長的條件？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

下列何者為微生物容易生長的條件？

選項

  • A.高酸度
  • B.乾燥
  • C.高溫
  • D.水分環境

正確答案

D：水分環境
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