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第 8 題：海鮮類中的「蠣黃」，是指下列何種水產品？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論

海鮮類中的「蠣黃」，是指下列何種水產品？

選項

  • A.蚵
  • B.魷魚
  • C.花枝
  • D.淡菜

正確答案

A：蚵
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