第 7 題：乾貨類的食材中，「玉蘭片」是指下列哪項材料的乾製品？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論

乾貨類的食材中，「玉蘭片」是指下列哪項材料的乾製品？

選項

  • A.
    雪菜
  • B.
    筍子
  • C.
    竹笙
  • D.
    金針菜

正確答案

B：筍子

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！