第 6 題：「雪梨燉銀耳」中的「銀耳」，是指

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論

「雪梨燉銀耳」中的「銀耳」，是指

選項

A.
白木耳
B.
川貝
C.
水梨
D.
冰糖

正確答案

A：白木耳

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