第 20 題：下列哪一道菜餚，是以調味料做命名？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論

下列哪一道菜餚，是以調味料做命名？

選項

  • A.
    人參燉雞
  • B.
    魚香肉絲
  • C.
    雀巢牛柳
  • D.
    左宗棠雞

正確答案

B：魚香肉絲

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