Question Reference
第 10 題：「黃金枇杷蝦」是利用哪一種烹調法？
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論
「黃金枇杷蝦」是利用哪一種烹調法？
選項
- A.炸
- B.煮
- C.滷
- D.燉
正確答案
A：炸
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