第 21 題：將菜餚佈設在特定展示台上，客人依喜好自由且不限次數取用，這種服務方式稱為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

將菜餚佈設在特定展示台上，客人依喜好自由且不限次數取用，這種服務方式稱為

選項

  • A.
    法式服務
  • B.
    美式服務
  • C.
    自助餐式服務
  • D.
    中式服務

正確答案

C：自助餐式服務

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