第 20 題：菜餚依菜單順序陸續端出，由客人自行夾菜取用，這種服務方式稱為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

菜餚依菜單順序陸續端出，由客人自行夾菜取用，這種服務方式稱為

選項

  • A.
    美式服務
  • B.
    法式服務
  • C.
    中式服務
  • D.
    義式服務

正確答案

C：中式服務

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