第 69 題：下列何者不是菜單（Menu）的功能？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

下列何者不是菜單（Menu）的功能？

選項

  • A.
    介紹餐廳的產品
  • B.
    說明一頓餐中包含哪些菜色
  • C.
    與顧客溝通的媒介
  • D.
    看出餐廳對品質的要求與堅持

正確答案

D：看出餐廳對品質的要求與堅持

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