第 70 題：中式餐桌上，口湯碗的主要作用在於

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

中式餐桌上，口湯碗的主要作用在於

選項

  • A.
    盛裝菜餚
  • B.
    放置菜渣
  • C.
    放置骨頭
  • D.
    盛裝湯羹類的食物

正確答案

D：盛裝湯羹類的食物

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