第 66 題：下列有關餐刀的敘述何者錯誤？

選項

• A.

  奶油刀具刀刃鋸齒、取用奶油時使用
• B.

  魚刀較主餐刀短、刀刃圓弧，以避免魚肉零散
• C.

  牛排刀刀尖呈銳利尖角、刀刃呈鋸齒狀
• D.

  取用乳酪時可使用沙拉刀