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第 31 題：中式筵席所使用的大菜盤其尺寸為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

中式筵席所使用的大菜盤其尺寸為

選項

  • A.16~14 吋
  • B.12~10 吋
  • C.8~6 吋
  • D.6 吋以下

正確答案

A：16~14 吋
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