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第 69 題：下列何者為選擇乾貨應考量的因素

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

下列何者為選擇乾貨應考量的因素

選項

  • A.是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛
  • B.外觀完整，乾溼皆可
  • C.色澤自然，乾淨與否以及有無雜質皆可
  • D.色澤非常亮艷。

正確答案

A：是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛
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