第 39 題：沙門氏桿菌主要存在於下列何種食材，須熟食且避免交叉汙染

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

沙門氏桿菌主要存在於下列何種食材，須熟食且避免交叉汙染

選項

  • A.
    蔬菜
  • B.
    海產
  • C.
    禽肉
  • D.
    水果。

正確答案

C：禽肉

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