第 137 題：使用砧板後應如何處理，再側立晾乾

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

使用砧板後應如何處理，再側立晾乾

選項

  • A.
    當天用清水洗淨
  • B.
    當天用廚房紙巾擦乾淨即可
  • C.
    隔天用清水洗淨消毒
  • D.
    隔二天後再一併清洗消毒。

正確答案

A：當天用清水洗淨

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