第 134 題：依據「 食品良好衛生規範準則」，餐具採用乾熱殺菌法做消毒，需達到多少度以上之乾熱，加熱 30 分鐘以上

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

依據「 食品良好衛生規範準則」，餐具採用乾熱殺菌法做消毒，需達到多少度以上之乾熱，加熱 30 分鐘以上

選項

  • A.
    80℃
  • B.
    90℃
  • C.
    100℃
  • D.
    110℃ 。

正確答案

D：110℃ 。

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！