第 122 題：食品用具之煮沸殺菌法係以

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

食品用具之煮沸殺菌法係以

選項

  • A.
    90℃加熱半分鐘
  • B.
    90℃加熱 1 分鐘
  • C.
    100℃ 加熱半分鐘
  • D.
    100℃加熱 1 分鐘。

正確答案

D：100℃加熱 1 分鐘。

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