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114 題:杯皿的清洗程序是

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

杯皿的清洗程序是

選項

  • A.清水沖洗→洗潔劑→消毒液→晾乾
  • B.洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾
  • C.洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾
  • D.消毒液→洗潔劑 →清水沖洗→晾乾。

正確答案

B洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾
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