第 110 題:餐具洗淨後應
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生
餐具洗淨後應
選項
- A.以毛巾擦乾
- B.立即放入櫃內貯存
- C.先讓其烘乾,再放入櫃內貯存
- D.以操作者方便的方法入櫃貯存。
正確答案
C:先讓其烘乾,再放入櫃內貯存
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90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生
餐具洗淨後應
C:先讓其烘乾,再放入櫃內貯存
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