第 14 題：依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生相關法規
依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何
選項
- A.攝氏 45 度以上
- B.攝氏 50 度以上
- C.攝氏 55 度以上
- D.攝氏 60 度以上。
正確答案
D：攝氏 60 度以上。
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90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生相關法規
依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何
D：攝氏 60 度以上。
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