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第 46 題：製作爆米花時，膨發壓力應控制到何種範圍？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 03：中式米食加工機具

製作爆米花時，膨發壓力應控制到何種範圍？

選項

  • A.1-3 Kg/cm
  • B.3-6 Kg/cm
  • C.8-12 Kg/cm
  • D.15 Kg/cm 以上

正確答案

C：8-12 Kg/cm
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