第 18 題：使用蒸練機製作麻糬時，那一條件較不重要？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 03：中式米食加工機具

使用蒸練機製作麻糬時，那一條件較不重要？

選項

  • A.
    壓力
  • B.
    溫度
  • C.
    電壓
  • D.
    時間

正確答案

C：電壓

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