第 16 題：煮糖漿的鍋以何種材質最佳？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 03：中式米食加工機具

煮糖漿的鍋以何種材質最佳？

選項

A.
錫
B.
鋁
C.
鐵
D.
不銹鋼

正確答案

D：不銹鋼

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