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第 9 題：中式麵食冷凍之貯存溫度應在

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

中式麵食冷凍之貯存溫度應在

選項

  • A.25℃
  • B.4℃
  • C.0℃
  • D.-18℃ 以下

正確答案

D：-18℃ 以下
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