第 45 題：下列何者不是麵食加工製品貯存期間可引起之問題

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

下列何者不是麵食加工製品貯存期間可引起之問題

選項

  • A.
    產品老化
  • B.
    油脂裂解酸敗
  • C.
    微生物敗壞
  • D.
    濕度增加

正確答案

D：濕度增加

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！