第 4 題：月餅長霉之原因不包括

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

月餅長霉之原因不包括

選項

  • A.
    環境污染
  • B.
    放置時間過長
  • C.
    月餅體積大小
  • D.
    操作污染

正確答案

C：月餅體積大小

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