第 37 題：下列何種麵條之貯存性最佳

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

下列何種麵條之貯存性最佳

選項

  • A.
    生鮮麵條
  • B.
    油麵
  • C.
    烏龍麵
  • D.
    乾麵條

正確答案

D：乾麵條

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