第 37 題：下列何種麵條之貯存性最佳

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

下列何種麵條之貯存性最佳

選項

A.
生鮮麵條
B.
油麵
C.
烏龍麵
D.
乾麵條

正確答案

D：乾麵條

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