第 25 題：冷凍冷藏貯存食品需控制

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

冷凍冷藏貯存食品需控制

選項

A.
溫度
B.
濕度
C.
照明
D.
溫度、濕度

正確答案

D：溫度、濕度

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