第 25 題：冷凍冷藏貯存食品需控制

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

冷凍冷藏貯存食品需控制

選項

  • A.
    溫度
  • B.
    濕度
  • C.
    照明
  • D.
    溫度、濕度

正確答案

D：溫度、濕度

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