第 64 題：咖哩餃餃皮顏色之深淺與下列何者無關

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 06：成品品質鑑定

咖哩餃餃皮顏色之深淺與下列何者無關

選項

  • A.
    餃皮含糖量
  • B.
    刷蛋水之濃度
  • C.
    油酥含油量
  • D.
    烤焙溫度高低

正確答案

C：油酥含油量

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！