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第 61 題：下列何種原料與饅頭顏色無關

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 06：成品品質鑑定

下列何種原料與饅頭顏色無關

選項

  • A.鹼
  • B.黃豆粉
  • C.水
  • D.細砂糖

正確答案

D：細砂糖
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