第 33 題：下列何種麵食製品食用時較適合油炸之特性

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 06：成品品質鑑定

下列何種麵食製品食用時較適合油炸之特性

選項

  • A.
    水餃
  • B.
    豆沙包
  • C.
    春捲
  • D.
    荷葉餅

正確答案

C：春捲

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