第 93 題：蒸叉燒包使用的火力應

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

蒸叉燒包使用的火力應

選項

A.
大火
B.
中火
C.
小火
D.
微火

正確答案

A：大火

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