第 94 題：下列那一種麵食不可以使用老麵製作

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

下列那一種麵食不可以使用老麵製作

選項

A.
叉燒包
B.
饅頭
C.
水晶餃
D.
鮮肉包

正確答案

C：水晶餃

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