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第 94 題：下列那一種麵食不可以使用老麵製作

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

下列那一種麵食不可以使用老麵製作

選項

  • A.叉燒包
  • B.饅頭
  • C.水晶餃
  • D.鮮肉包

正確答案

C：水晶餃
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