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第 63 題：製作太陽餅餡，最宜採用何種甜味料

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

製作太陽餅餡，最宜採用何種甜味料

選項

  • A.麥芽糖
  • B.細砂糖
  • C.二砂糖
  • D.粗砂糖

正確答案

A：麥芽糖
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