第 61 題：下列何種麵食使用炸的方式熟製

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

下列何種麵食使用炸的方式熟製

選項

A.
貓耳朵
B.
春捲皮
C.
杏仁酥
D.
麻花

正確答案

D：麻花

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