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第 28 題：要製作發酵類的產品，不需要控制

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

要製作發酵類的產品，不需要控制

選項

  • A.溫度
  • B.濕度
  • C.時間
  • D.光線

正確答案

D：光線
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