第 203 題：下列何種產品，最好使用固態油脂

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

下列何種產品，最好使用固態油脂

選項

A.
雞仔餅
B.
龍鳳喜餅
C.
廣式月餅
D.
方塊酥

正確答案

D：方塊酥

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