第 170 題：下列何種產品是將麵糰胚擺置於平底鍋中熟製而成

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

下列何種產品是將麵糰胚擺置於平底鍋中熟製而成

選項

  • A.
    水煎包
  • B.
    油條
  • C.
    綠豆椪
  • D.
    芝麻喜餅

正確答案

A：水煎包

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