第 103 題：冬天壓延麵帶時，水分滲透性

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

冬天壓延麵帶時，水分滲透性

選項

A.
高
B.
低
C.
不影響
D.
相同

正確答案

B：低

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