第 21 題：製作鳳梨酥時與下列何種設備無關？

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 03：中式麵食加工機具

製作鳳梨酥時與下列何種設備無關？

選項

  • A.
    攪拌機
  • B.
    發酵箱
  • C.
    烤箱
  • D.
    包餡機

正確答案

B：發酵箱

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