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第 10 題：操作烤爐下述何者不正確？

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 03：中式麵食加工機具

操作烤爐下述何者不正確？

選項

  • A.應戴隔熱手套
  • B.冷熱烤盤應分開放置
  • C.產品進爐後才開電源
  • D.使用完畢應關電源

正確答案

C：產品進爐後才開電源
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