第 10 題：操作烤爐下述何者不正確？

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 03：中式麵食加工機具

操作烤爐下述何者不正確？

選項

  • A.
    應戴隔熱手套
  • B.
    冷熱烤盤應分開放置
  • C.
    產品進爐後才開電源
  • D.
    使用完畢應關電源

正確答案

C：產品進爐後才開電源

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