第 83 題：不飽和油脂是指

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

不飽和油脂是指

選項

A.
沙拉油
B.
牛油
C.
豬油
D.
棕櫚油

正確答案

A：沙拉油

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