第 82 題：豬油適合製作

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

豬油適合製作

選項

A.
麵包
B.
蛋糕
C.
酥油皮產品
D.
發粉麵食製品

正確答案

C：酥油皮產品

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