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第 66 題:硬麥比軟麥的蛋白質

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02:原料之選用

硬麥比軟麥的蛋白質

選項

  • A.高
  • B.低
  • C.相同
  • D.無法比較

正確答案

D:無法比較
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