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第 26 題：蒸煮用水，通常使用下列何者

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

蒸煮用水，通常使用下列何者

選項

  • A.自來水
  • B.井水
  • C.礦泉水
  • D.蒸餾水

正確答案

A：自來水
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