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第 122 題：麵條使用之食品添加物應優先考慮

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

麵條使用之食品添加物應優先考慮

選項

  • A.安全性
  • B.有用性
  • C.經濟性
  • D.方便性

正確答案

A：安全性
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