第 122 題：麵條使用之食品添加物應優先考慮

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

麵條使用之食品添加物應優先考慮

選項

A.
安全性
B.
有用性
C.
經濟性
D.
方便性

正確答案

A：安全性

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